ANDRÉ ET ARMELLE PARCÉ, VIGNERONS INDÉPENDANTS

Agriculture biologique

D’avril à août la culture biologique demande beaucoup de temps à la fois pour l’observation, l’entretien des vignes et les traitements.

Fertilisation : Il convient de bien connaître son sol et de réaliser pour cela des analyses. Il existe un très grand nombre d’engrais d’origine minérale ou naturelle à adapter à chaque type de sol.

Entretien du sol : L’entretien mécanique (cadre interceps) ou manuel (bêche) est effectué avec des intensités variables suivant les parcelles et le climat.

Prophylaxie : C’est la base de la viticulture bio, elle permet de protéger la vigne par des mesures préventives. Elle passe par la maîtrise de la vigueur et l’aération des grappes (ébourgeonnage, effeuillage et éclaircissage).

Lutte mildiou oïdium : La décision d’intervenir contre les maladies passe par une observation fine des
parcelles et la détermination de seuils d’interventions. Contre le mildiou, la formulation du cuivre, la dose utilisée et le type de pluie influence le renouvellement de la protection. Concernant l’odïum, le soufre est utilisé en mouillable ou poudrage.

Lutte insecticide : La confusion sexuelle permet d’agir contre l’eudémis et le cochylis sans aucun pesticide.

Etre en Bio : c’est vivre au rythme de la NATURE...

Tradition et Savoir-faire

Andre et Armelle Parce, producteurs de vins passionnesAndré et Armelle PARCE, vignerons éleveurs, continuent à pérenniser une TRADITION, un SAVOIR FAIRE et une PASSION QUOTIDIENNE.

 

 

> Sa création


Après 3 générations de viticulteurs coopérateurs, en 1982 une nouvelle dimension et orientation sont données au DOMAINE :

Cuvesproduire, vinifier, mettre en bouteilles nos vins et commercialiser notre production en vente directe,

tout a été fait pour hisser le domaine vers les sommets des Appellations d’Origine Contrôlée

 

COTES DU ROUSSILLON LES ASPRES

COTES DU ROUSSILLON

MUSCAT DE RIVESALTES

RIVESALTES AMBRE

 

 

 

> Son terroir


Le Domaine PARCE se situe en ROUSSILLON, dans le vignoble le plus méridional de France.

Dans cet amphithéâtre tourné vers la Méditerranée et bordé par 3 massifs, la culture de la vigne est favorisée par

  • Des sols d’origine différentes (argilo-graveleux, sablo-graveleux)
  • Un climat particulièrement ensoleillé (300 jours pas an)
  • Des températures douces en hiver, chaudes en été accompagnées d’une pluviométrie faible et mal répartie qui favorise la maturation des raisins.

Conditions idéales pour l’élaboration du vin.



> Protection de la nature par la culture biologique


  • Utilisation d'engrais organiques, de déchets verts compostés,
  • pas de désherbages chimiques, travail intégral du sol,
  • abandon total des pesticides, traitements par produits naturels et minéraux.

 

2010, début de la reconversion en agriculture BIOLOGIQUE.
2013 CERTIFICATION Agriculture BIOLOGIQUE.